atividade da professora Ana Claúdia

Exercícios:

01.  (PUC – SP) O esquema abaixo mostra o comportamento da célula vegetal submetida a duas condições osmóticas diferentes:

a) Como são denominadas as células A e B?   A= desplasmólise   B = plasmólise

                   

02. (FEI) Uma célula vegetal plasmolisada poderá voltar à situação normal desde que seja colocada em uma solução:

      a) de concentração maior do que a existente no seu interior;

      b) hipertônica, em relação à concentração de seu vacúolo;certo

      c) isotônica, em relação à concentração de seu suco celular;

      d) hipotônica, em relação à concentração do seu suco celular;

      e) de concentração igual à existente no suco vacuola

03. (UERJ) O esquema abaixo demonstra o fenômeno da osmose. No início do experimento, há uma solução de glicose a 50% dentro de um recipiente envolvido por uma membrana que é impermeável à glicose mas não à água.

                              

      A variação da taxa osmótica em função do tempo, no sistema envolvido por membrana, está apresentada

      precisamente pelo seguinte gráfico:resposta certa a letra (a)

)	a	b)

04.  (UFPA) O comportamento de hemácias e células vegetais, quando colocadas em meios hipotônicos, é diferente em virtude da:

a) diferença de funcionamento da membrana plasmática;

b) existência de vacúolos nas células vegetais;certa

c) inexistência de núcleo das hemácias

d) porosidade da membrana celulósica;

e) existência de parede celulósica nas células vegetais;.

05. (USF-SP) No episódio da inconfidência Mineira, a corte portuguesa não se contentou em enforcar e esquartejar Tiradentes; a sua casa foi queimada e o terreno salgado para que nenhuma planta se desenvolvesse, nem mesmo uma erva daninha. O que há por trás dessa prática de salgar a terra?

a) O solo perde potencial osmótico, tornando-se hipotônico em relação às células das raízes das plantas.

b) A adição de sais ao solo torna-o hipertônico em relação à solução das células das raízes das plantas e estas perdem água por osmose.

c) O excesso de salretém umidade no solo, o que estimula o aparecimento de microorganismos que impedem o desenvolvimento das plantas.

d) O salgamento destrói os microorganismos do solo, gerando água, o que promove o apodrecimento das raízes.

e) Os sais, mesmo provenientes de adubação excessiva, tornam o solo hipertônico, retirando a água das raízes por difusão passiva. certa

06. (Faap-SP) A parede celular das células vegetais apresenta o polímero de maior abundância em nosso planeta e que é muito utilizado na indústrias. Esse polímero é:resposta certa a letra B

a) amido                                  c) clorofila                    e) glicose

b) celulose                               d) glicogêniio

Alimentos tranênicos

Alimentos Geneticamente Modificados: são alimentos criados em laboratórios com a utilização de genes (parte do código genético) de espécies diferentes de animais, vegetais ou micróbios.

Organismos Geneticamente Modificados: são os organismos que sofreram alteração no seu código genético por métodos ou meios que não ocorrem naturalmente.

Engenharia Genética: ciência responsável pela manipulação das informações contidas no código genético, que comanda todas as funções da célula. Esse código é retirado da célula viva e manipulado fora dela, modificando a sua estrutura (modificações genéticas).

Com o aprimoramento e desenvolvimento das técnicas de obtenção de organismos geneticamente modificados e o aumento da sua utilização, surgiram então, dois novos termos para o nosso vocabulário: biotecnologia e biossegurança.

Biotecnologia é o processo tecnológico que permite a utilização de material biológico para fins industriais.

A biossegurança é a ciência responsável por controlar e minimizar os riscos da utilização de diferentes tecnologias em laboratórios ou quando aplicadas ao meio ambiente.

Pontos positivos dos alimentos transgênicos

- Aumento da produção de alimentos;
- Melhoria do conteúdo nutricional, desenvolvimento de nutricênicos (alimentos que teriam fins terapêuticos);
- Maior resistência e durabilidade na estocagem e armazenamento

Pontos negativos dos alimentos transgênicos

- Aumento das reações alérgicas;
- As plantas que não sofreram modificação genética podem ser eliminadas pelo processo de seleção natural, pois, as transgênicas possuem maior resistência às pragas e pesticidas;
- Aumento da resistência aos pesticidas e gerando maior consumo deste tipo de produto;
- Apesar de eliminar pragas prejudiciais à plantação, o cultivo de plantas transgênicas pode, também, matar populações benéficas como abelhas, minhocas e outros animais e espécies de plantas.

Alguns países que cultivam alimentos transgênicos

Estados Unidos: melão, soja, tomate, algodão, batata, canola, milho.
União Europeia: tomate, canola, soja, algodão.
Argentina: soja, milho, algodão.

Desde o final da década de 70, pesquisadores do mundo inteiro aprenderam a transferir genes de um organismo para outro, seja ele animal ou vegetal, alterando suas características naturais. Com isso, tornaram possível criar porcos com menos gordura na carne, plantar feijão com mais proteína nos grãos ou soja resistente a herbicidas. O lançamento da soja transgênica no mercado aquece a polêmica sobre a biotecnologia em 1999. Essa planta tem em suas células um gene que não faz parte do organismo de nenhum vegetal. Retirado de uma bactéria, a agrobacterium, ele controla a fabricação de uma proteína, conhecida pela sigla EPSPS, que bloqueia a ação dos herbicidas. Isso permite eliminar o mato sem risco de prejudicar a planta cultivada.

Os críticos dos alimentos geneticamente alterados dizem que a ciência não tem controle total sobre o funcionamento dos genes. Para eles, as pesquisas devem ser aprofundadas antes que os novos produtos sejam liberados. No caso da soja modificada, existe o temor de que a substância EPSPS provoque efeitos inesperados no organismo dos consumidores, como alergias ou outro tipo de doença. Mesmo que o gene tenha sido preparado em laboratório para funcionar apenas nas folhas, e não nos grãos – a parte comestível da planta –, não há como garantir que eles atuarão da forma programada.

Além da aplicação da biotecnologia pela indústria alimentícia, plantas e animais vêm sendo alterados para outras finalidades, como a produção de tecidos. Uma das mais recentes novidades desse campo, lançada em 1999 nos EUA, é um algodão que nasce colorido – verde, vermelho ou amarelo –, conforme o interesse do produtor. Outra linha de pesquisa avançada é a da modificação de organismos para a produção de medicamentos. Na Escócia, o Instituto Roslin – o mesmo que fez a clonagem da ovelha Dolly – cria carneiros em cujo leite é gerada uma droga que estimula a coagulação do sangue. Chamada de Fator IX, ela deverá ser empregada no combate à hemofilia.